超臨界發(fā)泡設(shè)備使用超臨界流體的萃取劑
超臨界設(shè)備是萃取食品行業(yè)萃取別離的新技術(shù)，可在多行業(yè)使用，有很好的發(fā)展前景。超臨界萃取過程使用的萃取劑是超臨界的流體，一起了解一下吧。
超臨界發(fā)泡設(shè)備所用的萃取劑為超臨界流體，超臨界流體是介于氣液之間的一種既非氣態(tài)又非液態(tài)的物態(tài)，這種物質(zhì)只能在其溫度和壓力超過臨界點(diǎn)時(shí)才能存在。超臨界流體的密度較大，與液體相仿，而它的粘度又較接近于氣體。因而超臨界流體是一種非常抱負(fù)的萃取劑。
超臨界流體萃取的方法可分為動(dòng)態(tài)和靜態(tài)兩種，動(dòng)態(tài)法簡(jiǎn)略、方便、快速，特別適合于萃取在超臨界流體萃取劑中溶解度很大的物質(zhì)，而且樣品基體又很簡(jiǎn)單被超臨界流體浸透的場(chǎng)合。靜態(tài)法適合于萃取與樣品基體較難別離或在萃取劑流體內(nèi)溶解度下大的物質(zhì)，也適合于樣品基體較為細(xì)密、超臨界流體不易浸透的場(chǎng)合，但萃取速度較慢。
超臨界流體的溶劑強(qiáng)度取決于萃取的溫度和壓力。使用這種特性，只需改變萃取劑流體的壓力和溫度，就能夠把樣品中的不同組分按在流體中溶解度的大小，先后萃取出來(lái)，在低壓下弱及性的物質(zhì)先萃取，跟著壓力的增加，及性較大和大分子量的物質(zhì)與基本性質(zhì)，所以在程序升壓下進(jìn)行超臨界萃取不同萃取組分，一起還能夠起到別離的作用。
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